Torcetti: saldūs trapūs itališki sausainėliai su cukrumi
Mums visai neprošal būtų pasimokyti iš italų dar daugiau meilės maistui ir dar daugiau meilės sau:) Skaitau dabar naują knygą apie itališką virtuvę, ir negaliu nesižavėti tuo, kaip italai švenčia...
View ArticleŠokoladiniai keksiukai su avietėm: be glitimo ir sveikiau
Ar jūs esate kokiu nors būdu susidūrę su tokia baisia liga kaip cukrinis diabetas? Ačiū Dievui, mano šeimoje tokios bėdos niekas (bent kol kas) neturi. Tačiau turiu ne vieną pažįstamą, kuris turėjo...
View ArticleŽirnių sriuba
Nė dienos be sriubos! Toks galėtų būti mano šūkis virtuvėje:) Kai kam sriubos valgymas asocijuojasi su vaikystės traumom, ir skaičiuojamais šaukštais “už mamytę”, “už tėvelį”, bet tik ne man! 🙂 Viena...
View ArticleDatulių, riešutų ir sėklų batonėliai: be pridėtinio cukraus
Tai bus dar vienas receptas, patvirtinantis, kad desertai gali būti saldūs net be pridėtinio cukraus. Ir tai bus dar vienas desertas, kurio valgyti jums tikrai nedraus net griežčiausi dietų...
View ArticleŠvediški pietūs Ambasadoje: žirnelių sriuba, Wallenbergo kepsniai ir...
Kai pavasarį mus visus ištiko karantinas, aš porą mėnesių buvau tarsi suakmenėjusi. Panašiai turbūt ir jūs jautėtės, visiška nežinia buvo, ar čia keistas nuotykis, ar čia nauja realybė… Buvo baisu,...
View ArticleMoliūgų ir jogurto blyneliai
Kai kas nors išras geresnius pusryčius nei blyneliai, man pasakykit, gerai?:) Nes aš galiu ir pražiopsoti…. Esu užsikonservavusi vaikystėje, kai kiekvienas rytas prasidėdavo tarsi šventė – mama...
View ArticleŠventinis spanguolių pyragas
Aš neseniai dalyvavau renginyje, kuriame užduotis buvo sukurti raudonas Kalėdas. Kūrėme mes, savaime suprantame, tą raudonumą gaminamais patiekalais:) Žinia, ir dekoracijomis raudonomis pasirūpino...
View ArticleRaudonos Kalėdos: šventiška žuvies sriuba su baltos duonos skrebučiais
Pamenate, užsiminiau jums apie Raudonas Kalėdas. Atėjo laikas praskleisti uždangai: Raudonas Kalėdas mes šventėm kartu su Neff, vokiškos buitinės technikos brand’u, ir šio brand’o ambasadoriumi Vytaru...
View ArticleMoliūgų duonelės
Dekoratyvinės mažos bandelės ir duonelės man visuomet yra didelė šventinio stalo puošmena. Tokios elegantiškos jos labai dažnai patiekiamos diplomatinėse vakarienėse, prabangiuose restoranuose,...
View ArticleKeptų moliūgų ir karamelizuotų pomidorų užkandis
Kai prasidėjus antram karantinui prisižadėjau visiems savo blog’o skaitytojams, kad neleisiu jiems nuobodžiauti ir vešiuosi juos (video formatu:)) į vis kitą kelionę, nežinojau, kad tos kelionės taps...
View ArticleBurokėlių duona su sėklomis ir ožkos sūriu
Ar tai duona, ar pyragas? Štai kur didžiausias klausimas! Tai dar vienas receptas, kurį su bičiule Rūta Paulauskiene gaminome šeštadienį, FB live transliacijos metu. Kas jau kas, o šis kepinys sulaukė...
View ArticleGurmaniškos Kalėdų dovanos: mano TOP 5
Taip, šiemet jos bus kitokios. Taip, prie stalo greičiausiai sėdės mažiau nei paprastai žmonių. Taip, nebus įmonės vakarėlio ir gal net šventės darželyje. Bet Kalėdos bus. Jos ateis lygiai taip, kaip...
View ArticleDovanų idėjų katalogas
Kad ir kiek planuočiausi šventinius pirkinius iš anksto, visas mano dėmesys, kaip taisyklė, būna sutelktas į šventinį stalą. Paprastai prie jo sėda gana nemažas būrys svečių, o aš jau ne vienerius...
View ArticleCukinijų paplotėliai su aromatingu padažu pagal Ottolenghi
Cukinija yra ta nepabostanti daržovė, kuri ant stalo džiugina visada ir visus. Aišku, kai nuo derliaus lūžta lentynos ir daržuose cukinijos noksta greičiau nei pajėgiame jas vartoti, būna momentas, kai...
View ArticleVyšnių ir balzamiko acto padaže kepta kiaulienos šoninė
Kalakutas, žąsis, o gal….. kiaulienos šoninė?? Kol sukat galvas kas puikuosis ant jūsų šventinio stalo, turiu jums visiškai netradicinį pasiūlymą:) Kiaulienos šoninė tikrai vargu ar kada nors buvo...
View ArticleKūčiukai su raugu
Kai pradėjau kepti savo sour dough duoną, ėmiau gilintis ir į kitus būdus kaip panaudoti gyvą savo ruginį raugą. Išmėginti jį kūčiukų tešloje mintis kirbėjo jau senokai. Kažkurią dieną kalbėdama su...
View ArticleSūdyta, kepta ir rūkyta lašiša medaus glazūroje
Mėgstate sūdytą lašišą? O rūkytą? O gal labiausiai jums patinka kepta? O kaip jums skamba pasiūlymas visas šias žuvies gaminimo technikas sujungti į vieną ir šventėms pasigaminti tris viename – sūdytą,...
View ArticlePasta su skrudintu sviestu, šalavijais ir graikiniais riešutais
Jei namuose yra pastos, badas tikrai negresia! Aš visiškai rimtai – ko jau ko, bet geros itališkos pastos mano atsargų spintelėje nebūna, kad pritruktų! Net jei visai neturiu laiko, net jei noro...
View ArticleValgomos Kalėdų dovanos: moliūgų zefyrai (marshmallows)
Visada sakiau ir sakysiu – valgomos Kalėdų dovanos yra pačios geriausios (su retomis išimtimis, kai kalba eina apie vaikus ar labai artimus žmones). Kiek meilės, kiek meditacijos galima įdėti į savo...
View ArticleRavioliai su lašiša balto vyno ir sviesto padaže
Visą Advento mėnesį gal ir nelengva būtų visai be mėsos išgyvent (bent jau be vištienos), bet kokias 10 dienų iki Kalėdų – be problemų! Visai smagu pasiilgti ir Kalėdoms pasidaryti sau šventę, juk...
View Article
