Kreminė žirnelių ir porų sriuba
Žirnių sriuba, turbūt nesuklysiu apibendrindama, bene visiems asocijuojasi su šiltais namais, jaukumu ir sotumu. Tai viena klasikinių lietuviškų sriubų, kuri nepabosta taip, kaip nepabosta barščiai,...
View ArticlePikantiški keksiukai su šparagais, feta ir žirneliais
Grįžus po trijų savaičių, praleistų tolimojoje Pietų Afrikoje, užtrukau mažiausiai savaitę, kol organizmas sugrįžo į normalias vėžes ir pagaliau suprato, kada yra naktis, o kada diena:) Čia tie...
View ArticleTrapus rabarbarų pyragas su avižiniais dribsniais
Jei jūs mano vyro paklaustumėt, koks pyragas jam labiausiai patinka, jis atsakytų „trapus su uogiene” 🙂 Matyt čia nostalgiški prisiminimai iš tų laikų, kai mūsų mamos ir močiutės tokius kepdavo… Aš net...
View ArticleŠri Lankos bandelės su pikantišku svogūnų įdaru ir kiaušiniais
Panašiai kaip Lietuvoje, naujas TV sezonas Australijoje prasideda rudenį. Kai orai atvėsta ir žmonės vis daugiau laiko praleidžia patalpose, o tai reiškia – prie ekranų, metas startuoti su...
View ArticleLietiniai su rabarbarais. Ir vieno indų komplekto istorija
Ši istorija prasidėjo prieš septynerius metus. Tąkart su vyru keliavome po Prancūzijos miestelius ir kaimelius. Nuskridę į Paryžių, pervažiavę ko ne pusę šalies traukiniu, atsidūrėme nedideliame...
View ArticlePorų ir bulvių gratinas
Yra prancūzų virtuvėje du labai populiarūs bulvių ruošimo būdai: boulangerie ir gratin. Receptas, kuriuo šiandien su jumis pasidalinsiu – kažkas tarp vieno ir kito, bet galiu jums pažadėt, jog šis...
View ArticlePusryčiai on the go: Rabarbarų keksiukai su riešutais ir kardamonais
Kai pagerėja oras, niekas juk nesimėgauja sėdėjimu namie ir spoksojimu per langą į žydrą dangų. Kad ir kaip mėgčiau sukinėtis virtuvėje, geras oras mane kviečia rinktis receptus, kuriems reikia skirti...
View ArticleBurokėlių tarte tatin – apverstas pyragas
Mano kulinarinių knygų lentyna braška per siūles… Kad ir kiek jų turėčiau, neišeina man ramiai praeiti pro knygyną nenusipirkus dar vienos… Kai kurios naudojamos dažniau, kai kurios taip ir stovi...
View ArticleGaivi panakota su kokosų grietinėle ir palmių cukrumi
Kai savo namuose rengiu vaišes svečiams, panakota būna viena pirmųjų minčių, kuri kyla pagalvojus apie desertus. Ypatingai jei tos vaišės vyksta šiltuoju sezonu, arba tada, kai pagrindinių patiekalų...
View ArticleKeptų burokėlių ir plaktos fetos užkandis
Ar pastbėjote, kaip pasaulį užvaldė „Ottolengiški” užkandžiai, kuomet lėkštės dugnas ištepamas kokiu nors pagardu ar mirkalu (pvz., humusu, česnakiniu jogurtu, tahini ar kt.), o ant jo padrikai...
View ArticlePikantiški keksiukai su linkėjimais iš Indijos
Nesu buvusi Indijoje, bet esu priklausoma nuo gero indiško maisto! Kai prieš gerą pusmetį, (australišką) pavasarį su savo bičiule inde Sheba išsiruošėm į savaitę trukusią kelionę po vieną gražiausių...
View Article2 minučių patiekalas ant grilio: tuno steikas!
Jei jūsų griliai vis dar neištraukti, pats metas skubiai nuvalyti nuo jų dulkes ir su trenksmu atidaryti sezoną, mat artėja pati geriausia tam proga – Tėvo diena! Ar jūs kada susimąstėte – KODĖL vyrai...
View ArticleSpagečiai su cukinijomis ir apkepintais džiūvėsiais
Neįtikėtina, kaip anksti šiemet į Europą atkeliavo vasara!! Ji, tiesą pasakius, net dorai neiškeliavo iš Pietų Pusrutulio, šiemet pas mus kaip reta saulėtas ir gana šiltas ruduo. Bet žiema į Austrliją...
View ArticleKeptų morkų užkandis su čermula ir kuskusu
Per dvejus su puse metų, kol gyvenu Australijoje, aš jau, galima sakyti, ne tik pripratau prie tam tikro (kitokio) gyvenimo ritmo, bet net ir jį pamėgau! Tik pagalvokite: kadangi Australija nuo viso...
View ArticleMeksikietiški kalafijorų kotletukai
Praeitą savaitę teko dalyvauti tikrai įspūdingame renginyje – geriausių Australijos vynų apdovanojimų skelbimo šventėje. Vyno pramonė Australijoje tiesiog sproginėja per siūles, čia veikia daugiau nei...
View ArticleTuno burgeris
Tik prieš porą savaičių pasidalinau grilyje kepto tuno steiko receptu, bet nieko nelaukdama jau siūlau jums ir kitą tuno gardėsį – burgerius. Tokius jau paruoštus burgerius Lietuvos rinkoje, atrodo,...
View ArticleBrokolių tabule salotos
Praėjusį savaitgalį mes gana spontaniškai susiorganizavom poros dienų išvyką į australišką kaimą – žemdirbystės stostinę Griffith. Jis nėra toli nuo mūsų (australiškais terminais, žinoma, – apie...
View ArticleKeptas kalafijoras su kuskusu ir harisa
Kai manęs kas paklausia, kokie mano mėgstamiausi patiekalai, man visada pasidaro kažkaip nepatogu. Nepatogu todėl, kad aš neturiu atsakymo į šį klausimą… Mėgstamiausių turiu tiek, kad būtų nepadoru...
View ArticleULURU: magiškas Australijos centras
Uluru, daugeliui atpažįstama pačiame Australijos centre esanti raudonoji uola, – bene kiekvieno, keliaujančio po Australiją, TOP3 lankytinų vietų sąraše. Uluru mano sąraše buvo taip pat, dar nė...
View ArticlePomidorų salotos su zaataru, feta ir granatų sėklomis
Kai pats pomidorų sezono įkarštis, kai jie skaniausi, spalvingiausi, kvapniausi ir saldžiausi, metas visą pomidorų grožį išeksponuoti vienoje didelėje lėkštėje ir patiekti su dūmu kvepiančiais grilio...
View Article